Ngã Rẽ Tử Thần 7: Tộc Săn Người Phim đưa chúng ta theo chân một nhóm bạn đến Harpers Ferry, Tây Virginia để dành vài ngày đi bộ đường dài trên đường mòn Appalachian. Chuỗi ngày "không may mắn" của họ bắt đầu khi phải đối mặt với "The Foundation" – một cộng đồng những người đã sống trên núi từ trước Nội chiến, và họ không ưa gì với người lạ, thậm chí muốn tiêu diệt bất cứ người lạ nào mà họ gặp.
