Hannibal: Kẻ Ăn Thịt Người Sau nhiều năm lẩn trốn thành công khỏi nhà chức trách, Hannibal sống yên bình ở Ý, ngụy trang dưới thân phận một học giả nghệ thuật. Rắc rối lại ập đến khi hắn bị phát hiện, để lại vài kẻ đáng chết trong quá trình đó. Hắn quay trở lại Mỹ để liên lạc với đặc vụ Clarice Starling, người giờ đây đã bị thất sủng, đang phải chịu đựng cơn thịnh nộ từ một đối thủ xấu xa trong FBI cũng như giới truyền thông.
